潮州最值得去的景点单丛茶博物馆了解茶文化的好地方

发布日期:2021-11-25 18:02   来源:未知   阅读:

  全年免费综合资料大全!茶文化是中国自古就有的民族文化之一,先在汉唐时期,中国的茶叶就通过丝绸之路源源不断地向外输送,远销到西方国家,影响着全球不同时期的的政治、经济和社会活动。

  中国不同的地方,会产出不同的茶叶,像福建武夷岩茶、黄山毛峰茶,西湖龙井茶;来到粤东的潮州,这里的人都喝凤凰单丛茶。

  下面就一起跟着乐玩君走进中国乌龙茶之乡潮州,去了解一下被爱茶之人称为“广东国宝”的凤凰单丛茶吧。

  为了更好的了解凤凰单枞茶,有两个地方是值得去看看,一是潮州单枞茶博物馆,二是凤凰单枞茶原产地-凤凰山。

  可以从这些物品中,去了解单枞茶的制作历史,像早期,生产工具的发展进程,选择茶叶的早期机器,或者说农耕时代,人们种植茶具所使用过的工具等,这里都有非常详尽的介绍。

  还有博物馆里面有许多茶叶制作步骤的人物雕像,大致分为六个步骤,晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙,这样形象与生动向游客展示茶叶生产的过程,传达出先民们对制茶工艺的智慧。

  “一树一香,树树不同”,旁边图文对几十种凤凰单丛茶品系与类型做了介绍,茶叶之间味道的描述,像天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘等,学问挺大的。

  博物馆后面,展示了清代和民间期间,潮州两间代表性的专营茶叶的协盛茶行和宽记茶行,向人们还原了当时茶行运营时的场景图。

  潮州凤凰单枞茶博物馆是有二层的,二楼为品茶的雅座,每间房都有不同风格的装饰。

  坐在里面,专业的泡茶师,备水、治器、纳茶、侯茶、润茶、冲点、烫杯、洒茶、品茶几个环节来为你展示潮汕功夫茶道,体验潮州当地以茶会友的风俗。

  我们到达的是乌岽村的千年古茶田,这里的海拨大约为1100米到1300米之间,这个高度,常年都有云雾所笼罩,所以对茶树的生长提供了非常有利的条件,因此,乌岽村这里茶田出产的茶叶,也是整个凤凰山之中,质量最好的。

  一般来说,凤凰单丛茶的采摘工艺,还是保持手工采摘,最好的茶叶产自春茶,即为清明节后所采摘的茶叶,质量是最好的。

  据统计,现在,现在凤凰山上,超过200年以上树龄的茶叶,大约为4600多株,是极其优稀的古茶树资源。

  凤凰单丛茶以“色翠、香韵、耐泡、形美、回甘”五大优点著称,在1982年,被评为全国名茶。